納豆菌の有効成分や、その特徴に関する研究内容について、テレビ番組に出演しました。

 

2024年11月9日（土）10:30～11:00放送のヴィランの言い分（NHK Eテレ）では、納豆の匂いの特徴や製造方法などについて解説しました。また、2025年6月28日（土）10:30～11:00放送回にも出演し、納豆菌に関する理解を深める内容を紹介しました。

 

本出演を通じて、納豆菌の科学的な特徴や研究の視点を、一般の方々にも分かりやすく伝える機会となりました。

ヴィランの言い分（NHK Eテレ）

 

 

投稿者：柳澤